RECEITA DE FRANGO AO MOLHO DE LARANJA

INGREDIENTES:

• 1 frango cortado em pedaços
• Suco de limão
• Sal e pimenta a gosto
• óleo, alho, caldo de galinha, cebola
• 2 talos de salsão raspados e cortados em fatias firmes
• 1 copo de suco de laranja coado e aquecido.
• 1 lata de aspargos em conserva
• 2 colheres das de sopa de margarina
• Salsinha picada

MODO DE PREPARO:

1. Limpe e lave o frango,
2. regue com limão e deixe descansar um pouco
3. Escorra e tempere com sal e pimenta
4. Doure o alho e acrescente o frango
5. e mecha para que ele cozinhe por igual
6. Junte o caldo de galinha aos poucos em fogo regular
7. Adicione a cebola e o salsão frito e o suco de laranja fervente
8. Escorra os aspargos,
9. passe na margarina em uma panelinha,
10. salgue a gosto e polvilhe salsinha
11. Passe o frango para a tigela e guarneça com aspargos
12. Sirva com arroz e tomates